Vlees in de voeding zorgt aantoonbaar voor meer lichaamsgewicht. Wie wil afvallen doet er dus verstandig aan zijn vleesconsumptie drastisch te beperken. Dat meldt het Imperial College London in the American Journal of Clinical Nutrition.
Het college deed een onderzoek onder bijna 400.000 volwassenen. Zelfs als mensen hetzelfde aantal calorieën als altijd gebruiken, zal vlees nog altijd het gewicht verhogen. Dit is het duidelijkst bij de consumptie van industrieel geproduceerde producten zoals worst en ham.
Een voeding met veel eiwit biedt op de lange termijn geen oplossing aan mensen die willen afvallen. Overigens worden in Denemarken, Duitsland, Spanje, Zweden en Nederland de grootste hoeveelheden vlees gegeten.
Het is nog niet duidelijk waarom vlees eten leidt tot een toename van het lichaamsgewicht bij een gelijkblijvend aantal calorieën. Een theorie is dat energierijke producten zoals vlees de eetlust bevorderen.
Vul je naam en e-mail adres in en ontvang wekelijks al het afslanknieuws en tips.
Als bonus sturen wij je de gratis e-boek 'Onmisbare tips bij het afvallen' op.
Overzicht dieet-, afslankmethodes, maaltijdvervangers etc.
Afslanken d.m.v. het aannemen van een andere houding