|
Tips:
 Afslanken
Artikelen
Cellulite
Eetbuien
Jojo-effect
Platte buik
Overige tips
Recepten
Info over:
Crashdieet
Gewichtsconsulenten
Eiwitten
Eetbuien
Koolhydraten
Mineralen
Vetten
Vitamines
Voedingssupplementen
Zwangerschap
Medisch:
Diabetes
Schildklierafwijking
Stoppen met roken |
|
|
Frittata met groene asperges 340 kcal
Hoofdgerecht voor 2 personen
Nodig:
400 gram groene asperges
400 gram vastkokende aardappelen
1 dunne prei
1 eetlepel vloeibare margarine
peper, zout
3 eieren
½ dl groentebouillon
Bereiding:
Schil eventueel aan de onderkant het harde deel van de steel van de asperges.
Snijd een stukje van de onderkant af.
Kook ze in ruim water 3 minuten.
Neem de asperges uit het kookvocht en snijd ze schuin in stukken.
Schil de aardappelen en snijd ze in plakken.
Maak de prei schoon en snijd hem in ringen.
Verwarm de margarine in een hapjespan.
Bak de plakken aardappelen enkele minuten zacht.
Bak de prei kort mee en strooi er peper en wat zout over.
Klop de eieren los met wat peper en de bouillon.
Schenk dit over de aardappelen en leg er de asperges in.
Laat de frittata met een deksel op de pan in ca. 25 minuten gaar koken. Snijd de frittata in punten.
Voedingswaarde per persoon: 340 kcal /1430 kJ,17 g eiwit,14 g vet, waarvan 3 g verzadigd vet, 36 g koolhydraten, 9 g vezel. |
|
Tipsbijafvallen
