|
Tips:
 Afslanken
Artikelen
Cellulite
Eetbuien
Jojo-effect
Platte buik
Overige tips
Recepten
Info over:
Crashdieet
Gewichtsconsulenten
Eiwitten
Eetbuien
Koolhydraten
Mineralen
Vetten
Vitamines
Voedingssupplementen
Zwangerschap
Medisch:
Diabetes
Schildklierafwijking
Stoppen met roken |
|
|
Rode bonensalade 390 kcal
Maaltijdsalade voor 2 personen
Ingrediënten:
1 klein blik rode nierbonen (kidneybeans)
1 teentje knoflook
1 sjalot of stukje ui
mespunt tijm
peper, zout
1-2 eetlepels azijn
1 eetlepel olie
4 plakjes bacon
200 gram kerstomaatjes
1 kropje radicchio (roodlofsla of rode sla)
bos radijs
8 groene olijven
Bereiding:
Laat de bonen uitlekken. Pers het teentje knoflook boven een kom uit. Voeg de kleingesneden sjalot, de tijm, peper, zout, azijn en de olie toe. Meng dit door de bonen en laat het een half uur intrekken.
Bak de bacon in een droge koekenpan bruin en knapperig.
Maak de groente schoon. Snijd de tomaatjes in vieren, scheur de sla in stukjes en snijd de radijsjes in plakjes. Snijd de olijven in plakjes.
Meng alles door de bonen. Maak de salade eventueel op smaak met wat mosterd. Leg de plakjes bacon er op.
Lekker met een sneetje volkorenbrood.
Voedingswaarde per persoon: 300 kcal /1260 kJ, 16 gram eiwit, 15 gram vet, waarvan 4 gram verzadigd vet, 26 gram koolhydraten, 14 gram vezel.
Voedingswaarde van een portie van de salade met een sneetje brood: 390 kcal /1640 kJ, 20 gram eiwit, 16 gram vet, waarvan 4 gram verzadigd vet, 42 gram koolhydraten, 15 gram vezel. |
|
Tipsbijafvallen
