Tipsbijafvallen

367 afslankmethodes beschreven en 2131 beoordelingen ontvangen

Vleesreepjes met sesam 300 kcal

Hoofdgerecht voor 2 personen

Nodig:

• 1 teentje knoflook
• 2 eetlepels tahin (sesampasta)
• 1 theelepel citroensap
• 1 eetlepel olie
• peper, zout
• ± 1 eetlepel water
• 200 gram (ongepaneerde) varkensschnitzel
• 1 eetlepel sesamzaad

Bereiding:
Pers het teentje knoflook uit boven een kom. Roer er de tahin, het citroensap, de olie, peper en wat zout door. Voeg een beetje water toe tot het een smeuïge saus is. Snijd het vlees in brede repen en meng ze door de saus. Laat dit afgedekt in de koelkast 1 uur marineren. Bestrooi de repen vlees met het sesamzaad. Verwarm een koekenpan met een anti aanbaklaag en bak hierin de repen vlees in 6 minuten gaar en bruin. Lekker met sperziebonen en in de oven geroosterde aardappelpartjes.

Voedingswaarde per persoon: 300 kcal /1260 kJ, 29 gram eiwit, 20 gram vet, waarvan 4 gram verzadigd vet, 2 gram koolhydraten, 2 gram vezel.

Voedingswaarde met groente en 3 grote lepels geroosterde aardappelpartjes: 510 kcal /2140 kJ, 37 gram eiwit, 25 gram vet, waarvan 5 gram verzadigd vet, 34 gram koolhydraten, 14 gram vezel.